3 cách nấu cháo yến mạch thơm ngon cho cả gia đình

Nguyên liệu: 

- 50 gr yến mạch ăn liền

- 1 củ cà rốt, 60 gr bí đỏ, ngô đã tách hạt, rau cải

- Hạt nêm, muối, hạt tiêu 

Thực hiện:

- Sơ chế và luộc qua các loại rau củ như thông thường, xắt miếng nhỏ 

- Đun môt nồi nước sôi nhỏ, đổ yến mạch vào quấy đều tay đến khi hơi sánh đặc

- Cho phần rau củ vào nồi, đảo đều với phần cháo, nêm nếm cho vừa miệng và đun thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp.

2. Cháo yến mạch thịt băm

Nguyên liệu: 

- 50 gr yến mạch ăn liền

- 30 gr thịt băm 

- 20 gr cà rốt

- 500 ml nước hầm xương

- Hành lá và các gia vị phổ biến

Thực hiện:

- Thịt băm đảo sơ qua trên bếp cho săn lại

- Cà rốt luộc nhanh, thái hạt lựu nhỏ. Hành lá rửa sạch thái nhỏ

- Cho yến mạch vào nồi nước hầm xương, quấy đều tay

- Đổ thịt băm và cà rốt vào nồi, thêm gia vị vừa miệng, tiếp tục quấy đều

- Rắc hành lá đã thái nhỏ lên trên và tắt bếp.

3. Yến mạch trộn trái cây sữa

- Yến mạch ăn liền

- Sữa bột

- Bất kì loại trái cây nào: chuối, dâu tây, kiwi, táo…

- Nước sôi

Thực hiện:

- Trái cây rửa sạch, xắt miếng nhỏ vừa ăn

- Trộn yến mạch với nước sôi đến khi yến mạch nở ra và sánh đặc

- Cho hoa quả và sữa bột vào yến mạch

- Trộn đều các nguyên liệu lên là có thể ăn ngay được. 

Nguồn: Ẩm thực 365