Custard chanh

Mùi thơm của chanh hòa quyện với trứng và bơ tạo nên món kem bơ chanh thơm ngon và bổ dưỡng cho mọi lứa tuổi. Bạn có thể ăn kèm với các loại bánh mì để tăng thêm sự hấp dẫn của món ăn.

Chuẩn bị

Nguyên liệu:

- Nước và vỏ của 4 quả chanh lớn.

- 4 quả trứng.

- 325 gam đường.

- 225 gam bơ.

- 1 muỗng bột ngô.

Dụng cụ: một chiếc nồi vừa, một cái đánh trứng lớn và một bình đựng.

Bạn cần cài Flash Player để xem được Clip này.

Cách làm

Bước 1: Đổ 4 quả trứng vào trong nồi, đánh trứng nhẹ nhàng và đều tay.

Bước 2: Đổ đường, vỏ chanh, nước chanh, bơ và bột ngô rồi khuấy đều lên với nhau.

Bước 3: Cho lên bếp và khuấy liên tục trong khoảng từ 7-9 phút để chúng tan chảy và hòa quyện với nhau. Sau đó, bật nhỏ lửa, quấy khoảng hơn một phút nữa.

Bước 4: Bắc nồi ra khỏi bếp, đổ hợp chất vào lọ đựng.

Khi hợp chất đã nguội, hãy để trong tủ lạnh hay nơi khô ráo, bạn có thể dùng trong khoảng từ 2-4 tuần.