Thạch sữa dâu tây giải khát ngày hè

Hãy bắt tay vào làm món thách sữa dâu tây cho cả nhà thưởng thức nhé!

Nguyên liệu:

- 2 thìa bột gelatin

- 1 chén kem tươi (whipping cream)

- 1/3 chén đường trắng

- Vanilla (nếu có)

- 1 hoặc 2 hộp sữa chua trắng

Thực hiện:

- Ngâm gelatin vào trong bát nước to cho ngấm, để 5 phút.

- Cho nước gelatin vào nồi đun cho sôi, thêm kem tươi, đường và vanilla vào nồi, nguấy cho đường và gelatin tan hết. Tắt bếp

- Cho tiếp sữa chua vào, nguấy đều hỗn hợp. Sau đó đổ hỗn hợp sữa kem này ra 6 cốc thủy tinh nhỏ. Chú ý chỉ đổ khoảng nửa cốc để dành chỗ cho phần thạch dâu

- Để nguội hẳn rồi đặt các ly này vào tủ lạnh khoảng 2 giờ.

Mai Quý
TapchiMongon.com