Trang 51 - Tin Ẩm thực

Phở nhiễm khuẩn làm hàng loạt trẻ mầm non bị ngộ độc

ẩm thực 365

3869 thích

"The next Iron Chef" phiên bản Việt lên sóng

ẩm thực 365

3601 thích

Rùng mình công nghệ sản xuất thịt bò viên

ẩm thực 365

4913 thích

Thưởng thức cà phê phân voi giá 50 USD tại Thái Lan

17/10/2012

Theo đại diện khách sạn Anantara, quá trình làm cà phê voi bắt đầu bằng việc chọn loại cà phê ngon nhất được trồng ở độ cao 1.500 mét. Tại đây, voi sẽ được ăn các hạt cà phê này, tiêu hóa và thải ra phân. Từng hạt cà phê sẽ được công nhân nhặt bằng tay, sau đó phơi khô dưới ánh nắng.

ẩm thực 365

3381 thích

Bắp luộc pin được bán công khai

16/10/2012

Tại chợ bắp ngã ba Bầu, ấp Đông, xã Thới Tam Thôn, huyện Hóc Môn - TP.HCM, vào buổi chiều hằng ngày, hàng trăm phương tiện - từ xe tải nhỏ, xe ba gác đến xe máy… đến để lấy hàng. Bắp ở đây chỉ bán với giá 700 - 800 đồng/trái. Khi chúng tôi thắc mắc về nguồn gốc bắp, một người bán khẳng định: “Đây là hàng Việt Nam chất lượng cao, yên tâm đi!”.

ẩm thực 365

4714 thích

Thuốc từ cây ngô điều trị bệnh di truyền hiếm gặp

15/10/2012

Các nhà nghiên cứu từ Canada và Úc cho biết rằng họ đã tạo ra một loại ngô biến đổi gen có thể tổng hợp alpha-L-iduronidase, một loại emzim được sử dụng để điều trị cho tình trạng suy nhược gọi là mucopolysaccharidosis (MPS I). Căn bệnh này gây nguy hiểm đến tim, não và một số cơ quan khác trong cơ thể.

ẩm thực 365

3769 thích

Không xác định được sinh vật lạ trong bim bim

15/10/2012

Trước đó, ngày 4/10, sau 1 đêm ngâm YOYO tại nhà, bà Trần Thị Dưa thấy có khoảng 10 sinh vật, con lớn nhất bằng đầu tăm xỉa răng, con nhỏ nhất bằng đầu kim khâu, chiều dài khoảng 5-6mm, màu sắc lúc đầu trắng sau chuyển màu đậm dần với nhiều nhận định khác nhau là con dòi, hay con lăng quăng, con đỉa.

ẩm thực 365

2655 thích

Thức ăn nhanh của trẻ không có sinh vật lạ

13/10/2012

Thời gian gần đây, người tiêu dùng nơm nớp lo sợ vì trong thức ăn nhanh của trẻ em có xuất hiện sinh vật lạ.

ẩm thực 365

2086 thích

Hơn 11.000 học sinh Đức bị ngộ độc do dâu tây Trung Quốc

10/10/2012

Cơ quan y tế Đức xác nhận, có hơn 11.000 học sinh ở nhiều bang trong đó có Berlin, Brandenburg Saxony và Thuringia đã bị các triệu chứng ngộ độc thực phẩm như tiêu chảy, nôn.

ẩm thực 365

2146 thích

Cơ sở dùng hóa chất "lạ" để sản xuất giá đỗ bị phát hiện

10/10/2012

Đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm thuộc sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Quảng Bình trong đợt kiểm tra vào chiều ngày 8/10 đã phát hiện 2 cơ sở sử dụng hóa chất lạ của Trung Quốc để kích thích giá đỗ nảy mầm nhanh.

ẩm thực 365

1426 thích

Sau mưa bão giá thực phẩm tăng cao

09/10/2012

Vì ảnh hưởng của mưa bão nên rau xanh ở các tỉnh miền Trung cung ứng giảm, do đó các đầu mối đã đẩy giá tăng lên. Mặc dù rau xanh tăng giá cao nhưng bán rất chạy, thậm chí tại nhiều chợ lẻ còn không có hàng để bán.

ẩm thực 365

2655 thích

Rùng mình công nghệ chế biến chả cá, giò sống

08/10/2012

Muốn cho chả ngon, béo, người ta cho vào xay chung với thịt một lượng mỡ heo tới 40%, rồi trộn đường, bột năng, bột ngọt, hàn the, bột nở, hương nước mắm và hương thịt, muối đỏ (để tạo màu hồng tự nhiên cho chả).

ẩm thực 365

3486 thích