Trang 12 - Thế giới món ngon

Đến Hòa Bình thưởng thức đặc sản thịt lợn

3037 thích

Bát bún cá ngày đông rét

16/12/2015

Ngày đông giá lạnh, phố phường dường như bừng tỉnh muộn hơn. Nhưng, thay vì những món ăn vội vã như ngày thường, người ta tìm đến bát phở nóng, bát bún cá đậm đà hương vị.

ẩm thực 365

2173 thích

Bún riêu, cũng như bao thứ quà sáng rất đỗi thân quen của Hà Nội, dung dị, giản đơn mà cầu kỳ. Có lẽ chẳng ở đâu mà bún riêu lại ngon đến như thế, tình đến như thế, nhất là khi thưởng thức món bún kì lạ này trong một sáng mùa đông se sắt lạnh ở Hà Nội.

ẩm thực 365

1776 thích

Đến Buôn Mê Thuột thưởng thức bánh sắn và bún đỏ

15/12/2015

Giá chỉ từ vài ngàn đồng đến 15 ngàn đồng nhưng bún đỏ và những mâm bánh dân dã màu sắc khiến người ta cứ nhớ hoài khi nghĩ đến Buôn Mê Thuột.

ẩm thực 365

1308 thích

Rong nho biển Phan Rang

15/12/2015

Ninh Thuận là tỉnh có vùng biển rộng lớn, nhiều bãi đầm với vị trí địa lý thuận lợi nên rất tiềm năng để trồng “Rong nho biển”, đây là mô hình nuôi trồng thủy sản mới ở vùng biển huyện Ninh Hải. Rong nho biển hay còn gọi là trứng cá xanh là thực phẩm tự nhiên, thuộc họ nhà tảo, có hình dáng và màu sắc giống trái nho xanh, kết lại với nhau thành...

ẩm thực 365

2846 thích

Về xứ Nghệ nhớ ăn cháo lươn và bánh bèo

15/12/2015

Bát cháo có vị thơm cay nồng, thịt lươn vàng óng mềm ngọt đậm đà gia vị hay bánh bèo nhân tôm là món ăn hấp dẫn thực khách khi đến Nghệ An.

ẩm thực 365

2405 thích

Thưởng thức thịt chuột miền Tây Nam Bộ

15/12/2015

Chuột cắn lúa rồi rút vào trú ẩn trong hang. Chuột khoét hang ở các bờ đất giữa các đám ruộng hoặc cặp mé vườn. Chính vì no đủ nên chuột lúc này rất mập, đem làm món thịt chuột muối chiên ngon chẳng thua thịt gà, thịt ếch.

ẩm thực 365

2383 thích

Chè con ong ấm lòng ngày lạnh

14/12/2015

Món chè con ong có vị ngọt của mật mía, mùi thơm của lúa nếp, hấp dẫn với màu vàng óng mượt, đượm vị cay nồng của gừng. Đây là món đặc sản ngày đông của người Phú Thọ.

ẩm thực 365

4810 thích

Thưởng thức canh cá thửng nấu lưỡi long

14/12/2015

Cư dân vùng biển bãi ngang ở huyện Đức Phổ (Quảng Ngãi) thường trồng cây lưỡi long quanh hàng rào vườn nhà. Loại cây này với những chiếc nhánh non mơn mởn, nhỏ hơn bàn tay vươn lên xanh tốt mặc cho “nắng chói chang về làm rát bỏng bàn chân”. Nhiều người xem lưỡi long như một loại rau dùng để xào, kho chung với cá và nấu canh với các loại cá...

ẩm thực 365

1880 thích

Về Tây Nam Bộ thưởng thức món lươn

12/12/2015

Ngoài các loại thủy sản thông thường như cá, tôm, cua…, Đồng bằng sông Cửu Long còn có rất nhiều lươn – nguyên liệu để chế biến các món ăn dân dã mà ngon miệng lại rất bổ dưỡng.

ẩm thực 365

2194 thích