Trang 17 - Văn hóa ẩm thực

Hương vị núi rừng trong món xôi đen

4609 thích

Sushi Nhật làm món ăn được phổ biến khắp nơi và rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, không phải ăn sushi thế nào cũng được. Để đảm bảo sushi ngon, giữ được hương vị thì bạn cần nhớ vài quy tắc sau nhé!

ẩm thực 365

4358 thích

Ngọt ngào khoai lang ngào đường

09/07/2013

Với tôi, khoai lang ngào đường quen thuộc từ thuở bé. Mỗi lần đạp xe đi học nghe tiếng rao “khoai lang ngào đường đây” là không thể không dừng xe lại.

ẩm thực 365

3895 thích

Thân thương đậu nành luộc

08/07/2013

Những xâu đậu nành còn xanh, mặc cho đã đi ngày dài từ tận Quảng Bình vào Đồng Nai, luộc chín và cầm lấy một xâu nóng hổi, bao nhiêu kỷ niệm thân thương của tuổi thơ lũ lượt ùa về.

ẩm thực 365

4863 thích

Khó quên món "chuột bay"

07/07/2013

Bạn là người may mắn nếu lên các bản người Tày được nếm món "chuột bay” của họ. Thịt dơi, phở dơi của Hà Giang đã đi vào nỗi nhớ của không ít nhân văn.

ẩm thực 365

2135 thích

Đặc sản sâu đầy hấp dẫn của Việt Nam

07/07/2013

Rươi hay sâu măng... là những đặc sản cực kỳ hấp dẫn, hút hồn rất nhiều người. Nhưng có nhiều người khi nhìn những đặc sản này khi chưa được chế biến sẽ sơn "xanh mặt". Khám phá thử xem nào!

ẩm thực 365

3211 thích

Người Maya cổ đại ăn những gì?

06/07/2013

Nhiều món ăn yêu thích ngày nay của chúng ta – từ món khai vị guacamole, tamal (ngô nghiền thịt, ớt) đến chocolate, được khám phá, phát triển và tinh chế qua nhiều thế kỷ trước bởi người Maya.

ẩm thực 365

1582 thích

Thú vị ăn hà tiện ở Mỹ Tho

06/07/2013

Tuy nhiên, hà tiện không có nghĩa keo kiệt. Mà là tiêu xài tiết kiệm ở mức hợp lý. Muốn vậy, bạn phải có một thổ địa tốt.

ẩm thực 365

1714 thích

Đi săn cua núi Cấm

05/07/2013

Là một trong những khu du lịch hút khách ở An Giang với khí hậu mát mẻ vùng thủy tú sơn kỳ, lần đầu tiên đặt chân lên núi Cấm chắc chắn bạn sẽ ngỡ ngàng trước vẻ đẹp kỳ diệu của núi rừng.

ẩm thực 365

2267 thích

Thưởng trà tinh tế như "Chén trà sương" - Nguyễn Tuân

01/07/2013

Nguyễn Tuân là một trong những nhà văn để lại nhiều tác phẩm tinh tế cho văn đàn Việt Nam thế kỷ XX. Cách cảm của ông bao giờ cũng độc đáo. Ẩm thực trong trang sách của ông luôn sống động và đẹp đến lạ kỳ. Ta dễ dàng cảm nhận được điều đó qua "Chén trà sương".

ẩm thực 365

1465 thích