Độc đáo bánh ống lá dứa Hà Tiên

24/12/2015

Bánh ống lá dứa là một món ngon không nên bỏ lỡ khi có dịp đặt chân đến vùng đất miền Tây.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

4087 thích

Thưởng thức khoai từ nấu sườn non

24/12/2015

Không chỉ luộc, nướng... khoai từ khi hợp với sườn non sẽ mang đến món canh vừa ngon ngọt vừa đậm đà.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

1064 thích

6 món ăn không thể bỏ qua khi đến Thái Bình

24/12/2015

Đặc sản Thái Bình không phải là những thứ cao sang, mà là những món ăn nguyên liệu sẵn có trong tự nhiên.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2547 thích

Đến Hải Phòng thưởng thức bánh trôi nước “mini”

23/12/2015

Bánh trôi tàu hay còn gọi là sủi dìn, là món ăn có nguồn gốc bắt đầu từ cộng đồng người Hoa sống tại Hải Phòng. Đây là món ăn vặt đường phố ưa chuộng ở đây. Dừng chân ở một quán nhỏ bất kỳ ven đường trên khắp thành phố, gọi một bát sủi dìn nghi ngút khói mà xì xụp mới cảm nhận rõ hơi ấm lan tỏa đầu lưỡi. Người ta thường dắc vừng đen, dừa và lạc...

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

3766 thích

Nhớ thời bắt ong rừng về nấu món cháo nhộng

23/12/2015

Đi làm xa quê nhiều năm, từng được thưởng thức nhiều món ăn của các vùng miền, nhưng với tôi món cháo nhộng ong rừng ở quê vẫn là “đặc sản” nhớ lâu nhất. Bát cháo thơm nức, có vị ngọt ngọt, béo ngậy của nhộng ong luôn khiến tôi thèm thuồng mỗi khi nhớ đến.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

4722 thích

Thưởng thức bún bò cay Bạc Liêu

23/12/2015

Nếu có dịp đến Bạc Liêu, bạn sẽ bị ấn tượng bởi một món ăn mang hương vị đậm đà khó quên: Bún Bò cay. Đây là món ăn tiêu biểu cho phong cách ẩm thực Bạc Liêu: dân dã, mộc mạc, đã thưởng thức một lần, khó lòng quên..

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2406 thích

Bình dị với món tôm đất luộc rau răm

22/12/2015

Bắc nồi nước dừa tươi lên bếp, chờ sôi thì cho tôm và rau răm vào. Sức nóng làm cho tôm chín rất mau, màu đỏ tươi. Dùng tay lột bỏ vỏ chấm với muối tiêu chanh kèm thêm những đọt rau răm sống còn chừa lại bên ngoài.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

3093 thích

Ký ức quà quê bánh hột xoài

21/12/2015

Trong tâm thức của nhiều đứa trẻ xứ Quảng chúng tôi ngày ấy, khi mẹ đi chợ về tới đầu ngõ là đã hối hả chạy lại hỏi mẹ có mua bánh hột xoài không. Cái hương vị ngọt ngào, mềm mại của bánh khiến đến bây giờ dù đã lớn nhưng tôi vẫn không hề chán món quà quê này.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

4011 thích

Đến Hà Tĩnh thưởng thức kẹo cu đơ, nước chè xanh

21/12/2015

Nếu như ở Thanh Hóa có bánh gai, ở Quảng Ngãi có kẹo gương thì ở Hà Tĩnh có kẹo cu đơ.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

4308 thích