Trang 28 - Món ngon Việt Nam

Ngon, mát dịu với món trứng vịt bắc thảo

ẩm thực 365

4633 thích

Vào rừng hái lá sâm làm thạch giải nhiệt

ẩm thực 365

3190 thích

Lẩu mắm hủng hỉnh miền sông nước

24/09/2015

Nồi lẩu với vị ngọt, thơm của các loài cá cùng rau đặc trưng miền Tây khiến du khách ăn hoài không chán.

ẩm thực 365

2033 thích

Cô em út từ Sài Gòn về Quảng Ngãi thăm nhà. Khỏi nói, mẹ mừng đến run rẩy. Hỏi gì không hỏi, mẹ cứ hỏi chiều nay con muốn ăn gì? Cũng thiệt là cắc cớ, ăn gì không ăn, em tôi cứ nói "cá ngừ kho dưa muối".

ẩm thực 365

3369 thích

Bánh khoái cá kình, chỉ làng Chuồn mới có

23/09/2015

Bánh khoái là món ăn có ở nhiều địa phương, nhưng bánh khoái cá kình thì chỉ tại làng Chuồn, xã Phú An, huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên - Huế mới có.

ẩm thực 365

1202 thích

Món ngon ký ức: Bắp om chà vôi của mẹ

22/09/2015

Với những người con sinh ra ở dải đất miền Trung như chúng tôi, bắp om chà vôi đã gắn bó thân thiết với tuổi thơ, đặc biệt khi những ngày mưa gió ùa về.

ẩm thực 365

2888 thích

Ếch xào nghệ mùa nước nổi miền Tây

22/09/2015

Mùa nước nổi, người bình dân miền Tây thường có món ếch xào nghệ. Để làm món này, cần bắc chảo lên phi tỏi mỡ cho thơm, trút thịt ếch đã ướp gia vị vào xào. Đun lửa nhỏ, thịt ếch sẽ thấm dần và chín. Khi chảo gần cạn nước thì chế nước nghệ khắp đều các miếng thịt ếch.

ẩm thực 365

4534 thích

Lươn đồng trộn gỏi miền Tây

22/09/2015

Bạn tôi là một Việt kiều sống tại Mỹ. Một dịp về miền Tây, ghé Cần Thơ thăm tôi, bạn kể: “Bên kia, cứ hàng ngày lao động quần quật, cuối tuần nghỉ không biết đi đâu chơi. Những lúc ây, lại nhớ ngày còn ở quê, tụi mình cứ tha hồ tắm sông, đặt lờ, lọp bắt cá, chiều về lại đi đặt trúm bắt lươn đồng, vui không gì bằng!”.

ẩm thực 365

1114 thích

Thưởng thức hương vị ốc rừng

21/09/2015

Nếu bạn có dịp lên vùng cao vào mùa này, nhớ đừng quên thưởng thức món ốc rừng. Bạn sẽ thấy ngạc nhiên bởi vị thơm ngon, ngọt của những chú ốc rừng béo mập, một hương vị đậm chất núi rừng, một nét văn hóa ẩm thực dân dã mang đậm đặc trưng của đại ngàn.

ẩm thực 365

3695 thích

Món ăn ngon từ trái đậu đũa miền quê Tây Nam bộ

21/09/2015

Trong đời sống hằng ngày, trái đậu đũa là loại thực phẩm quen thuộc, gần gũi, thân thương, chế biến được nhiều món ăn ngon.

ẩm thực 365

4107 thích

Món quà quê trong hương vị xôi ngô

21/09/2015

Người thành thị thường nhắc đến món quà quê với những sản vật dân dã từng đọng lại trí nhớ, là nỗi nhớ quê khi sống ở nơi góc phố. Bởi thế mà những bắp ngô nướng trên vỉa hè, con cá nướng trên vỉ, bát canh cua đồng, hay món xôi ngô… đều là một phần của đồng đất chấm phá vào bức tranh đô thị.

ẩm thực 365

1074 thích